Hauptmenü
Whisky -
Liebe Freunde von Whisky & Stone,
wie sie den Terminen für 2015 entnehmen können sind unsere Tastings schon wieder ausgebucht. Leider können wir neben den genannten Terminen keine weiteren Termine anbieten. D.h. nicht, dass wir uns für weitere Tastings zu Schade sind, ganz im Gegenteil, am liebsten würden wir jedes Wochenende Verkostungen anbieten. Wie sie wissen, befindet sich Whisky & Stone in einem Haus, in dem sich auch Wohnungen befinden.
Das erfordert ein hohes Maß an rücksichtnahme und Verständnis für die Bewohner des Hauses.
Wir sind sehr froh unsere Tastings sowie Clubabende durchführen zu können, allerdings geht das nicht an jedem Wochenende. Wir hoffen, sie haben dafür Verständnis.
Wir, Whisky & Stone, arbeiten an diesem Problem um in Zukunft ein noch besseres Angebot anbieten zu können. Mal sehen was die Zukunft mit sich bringt.
In diesem Sinne, vielen Dank !
Ines und Norbert
04. September 2015 Tasting leider ausgebucht !
*******************************************************************************
Campeltown, die Wiedergeburt
Manchmal inspirieren uns die Malts zu Gedankenreisen und Campeltown ist so ein Fall. Die Whiskies haben viele Schattierungen. Kohlestaub, Maschinenöl und Lederhosen wetteifern mit Toffeeäpfel, Vanilleglacé und Pfirsiche. Sirup liefert die nötige Süsse. Nichts für Zartbesaitete
Wir besuchen Springbank -
Glen Scotia
Kilkerran
02. Oktober 2015 Tasting leider ausgebucht !
*******************************************************************************
Benromach, ein ungeschliffener Diamant ?
Düfte wie Bienenwachskerzen, Schiefer, Ginsterblüten und polierte Eiche, dazu kommt Essbares wie Parmaschinken, Oliven in Kräutermarinade, Zitronendrops, Melone, Vanille und Zitrone. Der Geschmack bringt Wachspapier ,Kuchen, Zuckerrübensirup, Honig auf Toast, rosa Sushi Ingwer, Zitronenpfeffer, Wacholder und Kiefer. Mit Wasser findet die Nase Swimmingpools, Flipflops und einen Rucolasalat, angemacht mit Zitrone und Balsamico. Am Gaumen erscheint jetzt ein Gärtchen (Lavendel, Veilchen) und Zitronenkräutertee.
Im Programm 5 x Benromach, vom 10 -
von torfig bis finish
*******************************************************************************
St. Kilda, die vergessene Insel
Mitten im Atlantik, weit weg von Schottland, liegt das Archipel St Kilda. Dessen wilde Natur bewog
die Bewohner der Insel einst zu einer traurigen Entscheidung.
Die Inseln liegen rund 64 Kilometer westnordwestlich von North Uist im Nordatlantik und sind die westlichsten Inseln der Äußeren Hebriden. St. Kilda war mindestens zwei Jahrtausende lang permanent bewohnt, wobei die Einwohnerzahl vermutlich niemals 180 überschritt und sich nach 1851 konstant unter 100 bewegte. 1930 entschied sich die damalige Bevölkerung für die Aufgabe des Lebens auf der Insel.
Stellen Sie sich ein Leinen-
Verkostet werden ausschließlich schottische Insel-
06. November 2015 Tasting leider ausgebucht !
*******************************************************************************
Sherry und Torf
Der erste Duft war eine faszinierende Kombination aus süss duftenden Blumen und Torfrauch, gefolgt von Schinken mit Honigglasur und AnanasSalsa plus einem Hauch Zimt. Mit der Zeit entwickelten sich altes Holz und Teeröl. Beim Trinken umschloss eine intensive, süsse Rauchwolke geräucherten Speck, Toblerone, trockenes Holz und weissen Pfeffer: wir betreten einen mit Zedernholz verkleideten, begehbaren Humidor. Mit Wasser wird der Duft maritim; salziger Seetang und im eigenen Saftgedünstete Austern, gewürzt mit Butter, Schalotten und frischen Kräutern. Der Geschmack, malzige Süsse, verbranntes Holz und Pfefferschinken, mit einem Abgang von Cashew Nüssen mit Torfraucharoma.
Verkostet werden ausschließlich schottische Whiskies deren Finish oder/und Torf einen erschlägt
20. November 2015 Tasting leider ausgebucht !
*******************************************************************************
Die Westküste und ihre goldenen Schätze
Der Duft ist anfangs frisch, Zitronenkekse, Leinen, frischgebackenes Brot, frische Kiefern und Bleistiftspäne dann folgten gebackener Honigschinken, Zigarettenpäckchen und eine Sauna. Der Geschmack startete mit überzeugenden Seetang, bevor seine wahre Natur zum Vorschein kommt Chili und scharfe Pfefferkörner, Fenchelsamen im Zuckermantel und geröstete Cashewnüsse, salzig, würzig und leicht rauchig oder verbrannt, mit etwas Gerbsäure. Der reduzierte Duft erinnert an Lederfussbälle, Pfeffersalami, Kokosnuss, Vanille und Marshmallows. Eine schön bunte Mischung.
Mit dabei sein werden Oban -
Als Besonderheit und Draufgabe ein Loch Ewe (uisge beatha )
11. Dezember 2015 Tasting leider ausgebucht !
*******************************************************************************
Die Neuigkeiten des Jahres
Das Überraschungsei für Erwachsene. Genaue Zusammenstellung folgt Ende Oktober.
Alle Tastings für Kenner und Beginner geeignet, allerdings auf 15 Teilnehmer begrenzt !!!
*****************************************************************************************
Kostenbeitrag pro Gaumen 29.-
Der Zahlbetrag wird bei Buchung fällig und sollte spätestens 4 Wochen vor dem Termin auf folgendes Konto überwiesen werden:
Norbert Leege, Whisky & Stone
Sparkasse Allgäu: DE 65 7335 0000 0514 2779 79
BYLADEM1ALG
Auf Wunsch schicken wir auch gerne eine Rechnung.
Stornierungen können, aus kalkulatorischen Gründen, leider nur bis 4 Wochen vor dem Termin erfolgen.
Danach verfällt der Anspruch auf Rückzahlung des Kostenbeitrags.
Wir bitten, aufrichtig, um ihr Verständnis.
**** Beginn: 19.15 Uhr **** Ende: 22.00 Uhr ****
Anmeldung per Telefon: 0831/71999 **** Fax: 0831 / 5307557 *** e-
Slainte mhath
Ines und Norbert Leege